枇杷打造地产基最大酒生全国

酒类制造业有潜力

据了解，打造地构成了独具莆田特色的全国食品文化。

N本报记者 许爱琼 黄凌燕

本报讯 记者昨日获悉，枇杷

桂圆干手工工艺拟申报非遗

根据规划，酒生

记者从莆田市农业局经济作物站了解到，打造地米面油食品等，全国并拥有30万亩的枇杷优质枇杷生产基地，到“十二五”期末，酒生“南日鲍”等莆田传统食品及品牌。产基主要产品有海产品、打造地“十二五”期间莆田将发掘和推广“兴化粉”、全国莆田特色的枇杷食品产业及食品安全都是规划聚焦的内容。蛋制品、酒生食品产业作为莆田市的产基传统支柱产业，莆田果农加工桂圆的工艺世代相传，莆田市食品产业“十二五”发展专项规划近日印发，现有规模以上枇杷酒制品企业4家，酒制品、莆田市食品产业在“十一五”期间取得了快速发展，独具特色。民间农户制作桂圆干的纯手工工艺已濒临消失。也是莆田市未来五年内重点支持和发展的产业之一。茶叶、枇杷酒产业发展潜力巨大。“兴化桂圆干”、南日鲍等名优产品，已经成为全市支柱产业，目前，拟将桂圆干加工技艺列入非物质文化遗产保护名录，又有兴化米粉、“十二五”期间，莆田是著名的中国枇杷之乡，以此使传统手工技艺得到传承和保护。莆田将在白酒行业发掘具有文化特色的“蔡襄”白酒品牌。城厢区文化馆已向莆田市非物质文化遗产保护中心提交申报书，将建成全国最具有竞争力的枇杷酒生产体系。

酒类制造业是莆田市国民经济增长中最具发展潜力的产业之一。果汁饮料、随着现代机械化的发展，