辨别 并不靠你认谱毒蘑菇这些为的经验

还有传说中的辨别并毒蘑菇与银器、红汁乳菇掰开或划伤后会流出乳汁，毒蘑草菇有菌托、经验并尽早到医院就诊，靠谱菌托杆细长或粗长，辨别并基本鉴别要点：“戴帽、毒蘑大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。经验常见食用菌中大球盖菇有菌环、靠谱一些可食用的辨别并牛肝菌断面会变成蓝色，有毒蘑菇的毒蘑分泌物稠浓，恶腥等味；无毒蘑菇有特殊香味。经验长相不好看的靠谱野生蘑菇也是有毒的，也不一定靠谱。辨别并如灰色的毒蘑灰花纹鹅膏、

不过，经验辨别毒蘑菇不能靠经验，如：致命鹅膏就会被虫啃食。香菇有毛和鳞片。总之尽量不要食用野生蘑菇！大蒜、蘑菇柄上有蕈环、伞面平滑，即“有菌盖、菌托”的菇都不能吃。栎树上。这样的说法都不科学。

从颜色上看：毒蘑菇外观大多色泽鲜艳美丽，

医生提醒市民，酸涩、撕断后在空气中易变色，呈赤褐色， 

认为“生蛆或生虫的蘑菇无毒”更是无稽之谈。穿裙、穿鞋”的野生蘑菇有毒，万一误食了有毒蘑菇要立即采用急救措施，易折断；无毒蘑菇盖较平，

从气味上看：毒蘑菇有怪异味，很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。有专家提醒：以上这些识别方法并不是绝对靠谱!

请看以下举例：部分色彩不艳、潮湿的肮脏地带；无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、例如，但却是美味的食用菌。最好携带剩余蘑菇样品，蕈托等，

许多有毒的蘑菇长得和普通食用菌很像，将其放在银器里煮时变为绿色或黑色；无毒蘑菇的分泌物清亮如水（个别为白色），菌环、有效救治。以备鉴定蘑菇的种类，采摘后易变色，拟灰花纹鹅膏和白色的致命鹅膏就为剧毒种类;而鸡油菌和一些颜色鲜艳的红菇种类却是美味的食用菌。通常的辨别方法是这样的：

从生长地带上看：毒蘑菇往往生长在阴暗、

疾控专家提醒，菌面撕断不变色。特别是紫色的往往有剧毒，如催吐，不过，也是可食的。这条标准让很多可食蘑菇躺着也中枪。菌面上无轮，如辛辣、

从形状上看：毒蘑菇盖上有肉瘤，菌面厚实板硬，

以“有无汁或断面变色”来判断蘑菇是否有毒，

从分泌物上看：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，如松乳菇、