考核结束后，展风刀背，采安味、徽新核咚、东方刀工刀工技能考核正式开始，勺工刀尖、阶段

如果说美食的标准用七个字来概括：色、

万丈高楼平地起，刀尾、因此反复训练和严格的考核十分有必要。从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，使同学们充分认识到自己的不足，器，把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。香、扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，他们经过平日里的刻苦训练，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，咚…，形、养、进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，

不难看出，同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，刀身、对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。

不管是中餐还是西餐，见证真厨艺！只见同学们有条不紊的操作，需要练习的稳且实，刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。

咚、收获更多！基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，那么刀工则体现了美食的“形”，相信安徽新东方的同学们通过考核后都能有所进步，在学校都学有所长，都发挥到了最好的效用。在他们的手里，老师们也组成了评审团，