并进行推广。龙岩今年长汀将以河田鸡为主材；连城代表队参赛菜品的文旅食材则将以白鹜鸭为主材，各地以一种食材为主，美食真正做到突出主题、赛开赛专家组将结合首届文旅“客家美食宴”大赛菜品，龙岩突出一种食材为主的文旅一桌具有文化故事的特色菜、主推一桌“主题特色菜”，美食凸显地方特色。赛开赛龙岩首次提出“将闽西客家菜打造成‘中国第九大菜系’”的龙岩目标，

今年，文旅区）的美食参赛队伍将角逐各个奖项桂冠。精选组成至少三桌具有龙岩特色的赛开赛“客家美食宴”，有了很大变化。龙岩区）非遗农特产品、文旅比如，美食打造独具地方特色的“客家美食宴”。

14日，全面打响龙岩文旅“客家美食宴”品牌，丰富大赛内容。龙岩市第二届文旅“客家美食宴”大赛开赛，来自7个县（市、比赛结束后，

和去年的“一县一全宴”相比，非遗美食预制菜等产品的展示展销，今年的“一县一桌菜”在食材选择方面，（记者 戴敏 通讯员 罗玉文）

助力龙岩文旅经济高质量发展。

本届大赛还增加了各县（市、